obergärig

Der klassische Hefestamm für Liebhaber von Altbieren. Die Hefe ist aber auch für helle Biersorten bestens geeignet und damit für denjenigen interessant, der den Aufwand der Kühlung für die untergärigen Hefesorten erst einmal scheut! Die Hefe produziert Biere mit einer stabilen Schaumkrone. Die Gärtemperatur kann nach unten hin bis zu 13 °C betragen (im Winter interessant). Je höher die Gärtemperatur ist, desto "fruchtiger" werden die Biere. Wenn Sie ein Bier mögen, das in die "Nähe" eines Pils kommen soll, vergären Sie bei niedrigerer Temperatur! Inhalt: 50 ml (Flüssighefe und Nährlösung). Gärtemperatur: 13 - 20 °C

Einen Download unserer Anleitung für Flüssig-Hefen finden Sie hier